第138章 霜降(第2/2 页)
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拐枣就吃了起来背上背篓:“嗯,许哥,你说的真对,霜降了这拐枣甜的多啊。”
“必须的。”
两人走后,许温言跟王翠娟,还有三个小的就开始处理这些拐枣。
将拐枣下面的黑色种子去掉就行,工作不麻烦,就是费时间。
等陈三林跟小虎送回来一趟的时候,第一批才弄完。
“你们休息会继续啊,我去熬糖了。”
几个小的听到有糖吃,干活的速度就更卖力了,其实现在的拐枣的甜度就跟糖差不多,只是不好储存罢了。
先将拐枣放进陶瓷罐里,碾碎,这也不是什么技术活,只要碾的够碎就好。
之后就可以直接放进锅里煮。
到现在依旧证明,许温言花二两多银子买的这口大锅,是多么明智的决定。
要还是用之前的小锅来煮,得等到猴年马月去啊。
煮糖水得用大火煮,慢慢转为中火。
等将拐枣体内的大部分糖水熬出来后,就用纱布将残渣过滤一遍。
过滤出去的渣子可以给兔子吃,也不浪费。
之后再将锅里的糖水继续大火转中火熬制,直到呈现糖色粘稠状就行。
许温言用小号的陶瓷罐装,冷却后尝了尝,当真是比普通的白糖的甜度还要高。
除此之外还带着淡淡的果香。
几个孩子也都很喜欢。
要不是防止他们蛀牙,许温言也不乐意管,想吃就吃呗。
前前后后,陈三林又跟小虎背了四五趟,许温言估计那边的拐枣,已经是被两人薅完了。
陈三林做事就是这样,你让他做什么,他就要整完才算。
等之后采完蜂蜜,跟着拐枣糖浆冲水喝,既能当饮料又能养生。
这要是在吉祥村里,许温言指定要拿到县里去卖。
指定能大赚。
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