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不管是肠粉还是虾饺，对她来说都没有什么区别，只不过让其中知情的人知道后认为汇丰楼太过于小人了。

“好嘞！”许清和在棠记也待了一个多星期，在这期间内他几乎是负责烧火的，有了助燃物，很快就点燃了柴火。

而棠溪则是看着汇丰楼给的厨具，为了显示公平，他们倒是不敢在这上面做些什么。

只是……棠溪看着汇丰楼准备的湿浆布已经泛黄了，捏了捏，手指上似乎残留着一股不知名的味道。

棠溪直接不要这一张湿浆布，拿自己的过来，放下去之前还拿起蒸笼清洗了一遍。

这个举动让对面汇丰楼的人看着脸色发青。

有人就不服气了，“她这是做什么？怀疑我们在湿浆布上做小动作？”

向安平看着棠溪换下来的湿浆布脸色也不好看，侧眸指责他们，“是谁准备的？”

“那样的湿浆布不就是让人拿我们的把柄吗？”

“这一次我不追究责任，但是等比赛结束之后，谁做的就去削皮洗青菜一个月。”

这一下，不少人都沉默了，面面相觑，谁也不敢说话。

另一边，棠溪他们已经开始准备食材了，因着这一次是虾仁肠粉，准备的都是新鲜且已经是去掉了虾线的虾仁。

谁也不知道棠溪买来的虾是特别的。

蒸笼的温度够了，棠溪打开了蒸笼，在热气腾腾中铺上了湿浆布，还直接下手整理好。

再泼上米浆，同样是用手来摊均匀，动作行云流水。在门口围观的人都惊讶了。

“这不烫的吗？”

“自然是烫的。”当中有了解的人主动解释，“这是高手才会用的方法，一般是顺着时针绕三圈，再多就不行了。”

“骗谁呢？那娃子才多大？还高手。”

“就是，汇丰楼的师父那叫做高手。”

那人见大家都不认同，无奈地摇摇头，不再开口说话了。

棠溪的动作很快，一会儿就将虾仁肠粉给做出来了。

传统的布拉肠粉是不需要放凉的，直接就可以从湿浆布上刮下来，然后包起来，中间斩一刀，然后两边也斩一刀。

就是传说中的“三包一拉两刀”了。（这里的知识点是摘自纪录片中《我粉你》第五集内容）

然后装上碟子，淋上棠溪准备的好酱汁。

酱汁并不是直接淋在雪白

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